成语“饿殍枕藉”出自《左传·僖公二十八年》，意指饥饿的尸体堆积在地，形成枕藉的情形，形容灾难严重，生死无常，民众困苦的悲惨场面。

从这个成语的意思出发，可以联系到两种生肖，分别是 鼠 和 蛇。

鼠：鼠属于啮齿类动物，往往代表贫困、饥饿和艰难的生存状态。在一些文化背景中，老鼠也被视为生存能力强的象征，但它也代表着由于社会贫困、荒芜等问题导致的生死困境。成语中的“饿殍枕藉”正是强调困苦、饥饿以及死亡的严重情况，鼠可以与此情境相呼应。

蛇：蛇与“饿殍枕藉”也有联系，因为蛇在中国传统文化中象征着灾难、毒害及无常。蛇的形象常常和隐秘、致命的威胁联系在一起，就像成语描述的场面一样，充满致命的危险和无情的灾难。

总结解析：

成语意思：饿殍枕藉描绘的是由于灾难、战乱等原因造成的社会动荡和民众的苦难。它传达了极度困苦和死亡的景象。

生肖关联：鼠和蛇都能反映这一命运无常、灾难频发的含义。

因此，鼠和蛇这两个生肖都可以与“饿殍枕藉”这一成语的意义相联系，体现了困苦、灾难与生死的无情景象。