“空腹便便”这个说法本身像是对成语 “大腹便便” 的一种变化或谐趣表达。我们可以从成语含义与字形笔画联想两个角度，推测两个较为贴切的生肖。

一、从成语含义推生肖

相关成语：
大腹便便 —— 形容肚子肥大，多指人发福或富态。

如果改为“空腹便便”，字面意思就是“肚子空空却鼓鼓的样子”，带有反差意味，可以理解为“外表显大，内里空虚”或“肚大能装”。

据此可推：

① 生肖猪

理由：
猪在十二生肖中以“腹大体胖”著称，与“大腹便便”形象最贴近。
即使“空腹”，猪也给人一种肚子圆滚滚的视觉印象。
而“便便”本义为肥满之状，最符合猪的外形特征。
因此从成语原意延伸，猪最为贴切。

② 生肖牛

理由：
牛有四个胃，反刍动物，肚子常显鼓胀。
“空腹便便”可理解为“尚未进食却腹大”，牛的体型厚重，腹部宽阔。
同时牛象征“踏实厚重”，与“腹大”的体态相符。

二、从字形笔画与结构联想推生肖

“空腹便便”四字拆解：

空：8画
腹：13画
便：9画
便：9画

总画数：8 + 13 + 9 + 9 = 39画

39在生肖排序中可拆为：
3 + 9 = 12

十二对应生肖第十二位 —— 猪。

这是一个较为明显的数字对应法，因此再次指向生肖猪。

另外再从字形象意看：

“腹”字含“月”（肉旁），与身体有关；
“便”字含“更”，有变化、排泄之意；
十二生肖中与“排泄”“吃喝”联想最直接的仍是猪，其食量大、代谢频繁。

综合结论（两个较合理生肖）：

一是 生肖猪 —— 从成语本义、体态形象、笔画数推算都最贴切。
二是 生肖牛 —— 从体型厚重、腹部宽大形象联想较为合理。

若以贴合度排序：猪更为准确，牛次之。