成语“观者如织”意思是指观看的人非常多，像织物一样密集。这通常用来形容人群聚集，热闹非凡的场面。

从成语的含义和笔画分析，以下是两个可能的生肖：

猴（申）
解释：猴子通常与活泼、灵动、群体性行为相关，而“观者如织”传达的是一种人群汇聚、热闹的氛围。猴子在自然界中也喜欢聚集成群，它们会一起在树上跳跃，形成“织”一样的群体。因此，猴可以与这个成语相契合。

蛇（巳）
解释：蛇的形象往往与“纠缠”或者“蜿蜒”相关联，这和“织”字的意思有些相似。蛇的身体灵活地缠绕在一起，有时也呈现出密集和交织的形态。成语“观者如织”中所提到的织物也给人一种细密交错的感觉，蛇的群体行为在某些文化中也会给人类似的印象。

这两个生肖通过各自的特点与成语“观者如织”的含义产生了关联。从猴子活跃、群体的特性到蛇的纠缠、密集的形象，都可以通过对比这一成语的画面感来作解释。