"沥血披肝"这个成语的意思是形容一个人付出了极大的努力，甚至可以用“血与肝”来比喻，表示非常尽心尽力、倾注全力的工作或奋斗。它出自《左传·昭公二十年》，原文是“国君出征，披肝沥血，莫不为国”，表达的是为国家利益而竭尽全力的情感。
从字面上看，“沥血”和“披肝”都有“血”和“肝”这两个字，这可以让我们联想到“牛”和“羊”这两个生肖。
解释：牛在中国文化中象征着勤劳和坚韧，往往被视为不怕艰苦、踏实肯干的象征。“沥血披肝”可以与牛辛勤劳动、不辞辛苦的形象相符。
解析：牛为劳作，特别是在农耕社会，常常象征着为完成工作而不断付出巨大努力，因此“沥血披肝”描述的那种极尽心力、为目标付出一切的精神和牛的性格有相似之处。
解释：羊给人一种温顺、坚韧的印象。羊虽然温顺，但也不乏在危急时刻展现出顽强的生命力和付出。因此，羊也可以与“沥血披肝”相联系。
解析：羊有时为保护自己或群体，虽然显得柔弱，但却能付出巨大努力。这种为了某种目标或任务不断付出、坚忍不拔的行为可以和成语中所表达的“付出极大努力”相对照。
根据成语“沥血披肝”的含义和生肖的象征意义，生肖牛和生肖羊都可以是这道谜语的合适答案。牛代表着辛勤劳作的精神，而羊则代表着坚持和坚韧的力量。两者都体现了为了达到某种目标，不怕艰难困苦的精神。