成语“括囊守禄”字面意思是指一个人守着自己手中的俸禄，不肯放松。具体来说：

括指的是“收起”或“包裹”。

囊是指袋子或口袋。

守禄则指的是保守俸禄或工资。

这个成语的意思是形容那些只满足于眼前稳定收入的人，通常没有进取心或抱负，甘于现状。

结合成语的含义，我们可以从生肖的角度来分析：

生肖“牛”：牛年出生的人性格勤恳踏实，脚踏实地做事，通常不喜欢冒险。这个生肖的人可能会更加专注于稳定的工作和收入，也符合“括囊守禄”对稳定生活的追求。

生肖“猪”：猪是比较安逸和享乐的象征，喜欢安稳的生活，不愿意过多改变自己的现状。在成语中，“守禄”也可以理解为对安逸生活的守护，象征着不太愿意改变现有的稳定环境。

因此，牛和猪这两个生肖都能和“括囊守禄”对应，因为它们都有安稳和满足的象征，符合成语的意思——守住自己眼前的安逸生活。

这样解析下来，两个生肖的对应是非常合理的。