成语“概日凌云”形容的是人志向远大，或非常卓越的能力和才华，意指“目光远大、胸怀壮志”，类似于飞黄腾达的寓意。分析其字面意思：
概日：指的是日光、太阳，这里的意思可以理解为天高日远，即具有无限广阔的天空。
凌云：凌空飞翔，或形容气势宏大。这个词语也常用来形容高远的志向。
从成语的寓意来看，这个成语体现了一种极为高远的追求和志向。那么，依据这个成语的象征意义，我们可以推测出两个适合与之相匹配的生肖：
龙：龙常被视为力量、威严与智慧的象征，在中国传统文化中，龙的形象代表了权威与力量，寓意着一飞冲天、直上云霄。与“凌云”相符，代表了非凡的气概和超越常人的智慧与力量。
马：马象征着奋发向上、迅速奔腾，能代表快速的进步与远大的目标。马有飞奔、驰骋之能，也能够象征着不断向上，不断超越自我的态度，与“概日凌云”的高远志向也有一致性。
龙：龙具有“凌云”的象征意义，代表了力量、权威与升腾的气势，符合“概日凌云”志向远大、超凡脱俗的意境。
马：马的奔腾与动力也是“凌云”的一种体现，它象征着快速、无尽的努力与奋斗，符合“概日凌云”的精神。
这两个生肖都能恰如其分地诠释“概日凌云”的成语含义，既有天高志远的寓意，也有不懈奋斗的精神。