“饭蔬饮水”这四个字从成语和笔画的角度分析，可以联想到两个生肖：牛和羊。
成语解析：“牛饮水”可以理解为“牛喝水”，这和“饮水”有直接联系。牛是农耕时代的重要劳动动物，常常需要饮水，因此可以借此联系到“牛”。
笔画分析：“牛”字笔画较少，而且形状简洁，符合“饭蔬饮水”所表达的简朴和实用的形象。
成语解析：“羊吃草，饮水”可以联想到“羊”这一生肖，羊通常在吃草和饮水时是一个非常常见的场景。“蔬”在这里指的是绿色植物，正好符合羊吃草的习性。
笔画分析：“羊”字笔画稍多，但同样非常符合简单自然的形象，也能够象征日常的生活和饮食。
总结：根据成语和笔画，牛和羊这两个生肖都有可能与“饭蔬饮水”相对应。牛代表了勤劳与朴素，而羊则更侧重于草食性和温顺的生活习惯，两者都符合成语的意象。