成语“重规迭矩”出自《左传·昭公二十年》，意思是指严格遵循规定的程序或规矩，强调在做事时要遵守规则、保持秩序。
从成语的字面意思来看：
重规：重视和严格遵循规矩。
迭矩：不断地重复规定的秩序。
因此，成语的意思是强调秩序、规则和规范。
从笔画的角度出发：
重字的笔画为 6，
规字的笔画为 8，
迭字的笔画为 10，
矩字的笔画为 12。
这四个字的笔画都属于较为整齐、工整的范畴。
结合这些因素，结合生肖的特性来推测，鸡和牛这两个生肖是较为符合“重规迭矩”这一成语的解释的：
鸡：鸡有很强的规律性，常常在特定时间起床和作息，符合“重规迭矩”的特点。
牛：牛是一种勤勉、踏实、严格遵循规则的动物，符合成语所强调的秩序和规矩。
鸡：鸡早晨打鸣的时间非常固定，表现了严格遵守“规矩”的特点，像是非常遵循秩序。
牛：牛在耕地或工作时往往按部就班，勤勤恳恳，表现出不折不扣的规矩性。
因此，“重规迭矩”打的准确生肖为 鸡和 牛。