"不知肉味"这个成语，源自《红楼梦》，原文是指贾宝玉因迷恋情爱而忘记了对美食的兴趣，形容因沉迷某种事物而忘却了其它乐趣。其意思是因专注某件事而忽略了日常生活中的其他乐趣，常用来形容人全身心投入某一件事物中，失去了对其他事物的兴趣。
根据成语的意思，可以联想到两个生肖：猴 和 猪。
猴子机智、活跃，象征着聪明、灵活。然而，猴子在某些文化中也象征着冲动和专注。猴子一旦专心致志去做某件事情时，可能会忽略周围的一切，正如成语“不知肉味”中的人一样，专注于某一事物而对其他事物没有感知。因此，猴子可以是这个成语的代表生肖。
猪虽然是大多被看作食物的来源，但猪这个生肖也象征着某种程度的享乐主义。成语中提到“不知肉味”，这也可以联想到猪对食物的欲望与沉迷。猪以吃为乐，但若长时间专注某一事物，也会对其他事物的存在漠不关心。因此，猪也是一个符合“不知肉味”这一成语的生肖。
猴：聪明、灵活、专注。
猪：享乐、沉迷、忽略其他事物。
这两个生肖都能从不同角度与成语“不知肉味”相关联，体现出人们在某一方面过度投入时可能失去其他感知的状态。