“定于一尊”这个成语，字面意思是“确定在一个尊位上”，形容某人或某事物被确定为唯一的权威或主导地位。根据成语的含义和构造，可以从多个角度推断出两个生肖，分别是 “龙” 和 “猴”。

解析：

龙：

成语含义联系：龙在中国传统文化中象征着至高无上的权威和地位。古代帝王自称“真龙天子”，龙就是权力和至尊的象征。因此，成语“定于一尊”能够与龙这个生肖联系起来，表示权力和地位的象征。

笔画分析：龙字笔画较多，形态上也富有动感和威严，符合“定于一尊”中的“尊贵”与“确定”的意象。

猴：

成语含义联系：猴子通常被认为是聪明、机智和具有独特魅力的象征。在《西游记》中，孙悟空是“齐天大圣”，也可以解读为“定于一尊”的代表。猴子通过努力和智慧最终获得了一个独一无二的地位，与成语中“唯一尊贵”相符。

笔画分析：猴的字形比较简单，代表一种灵活与机智，而在成语中，“定于一尊”强调的是一种“唯一”的独立地位，猴也可解释为这种独特地位的象征。

总结：

“定于一尊”从字面意义到深层次的文化符号，可以关联到“龙”和“猴”两个生肖。龙代表至高无上的权威，而猴子则是通过智慧和努力获得的独一无二的尊贵地位，二者都与成语的含义紧密契合。