成语“积案盈箱”字面上的意思是指案件堆积成箱，形容事情繁多或积压工作很多。这个成语的寓意通常与“事情积累”或“繁忙”相关，指积压很多未处理的事物。

从生肖的角度来分析，可以有两个生肖符合这个成语的含义：

鼠：

解析：鼠通常代表勤奋、机智和细致。鼠的生活习性是储备食物，并为未来做准备，这与“积案盈箱”中的“积累”概念非常吻合。鼠为了过冬会将食物积累起来，同样地，积案就像堆积的事情，需要用智慧和耐心来处理。

牛：

解析：牛则象征着坚韧、辛劳和踏实。牛常被视为勤劳的象征，在处理积案时需要有牛般的毅力和耐心，逐步完成每一项任务。牛勤恳的工作方式与“积案盈箱”中的“积累”也很契合，暗示处理繁重的工作或事务。

总结：这两个生肖（鼠和牛）都能从不同的角度与“积案盈箱”的含义相符。鼠代表了细致与智慧的积累，而牛则体现了踏实与毅力应对积累的任务。