“贯朽粟腐”这个成语源自《左传》中的一句话，其意思是指某些事物的腐朽已经很深，无法再挽救。我们可以从成语的意思和笔画等角度来分析出两个相关的生肖。

生肖鼠：

成语解析：鼠是以藏粮为生，尤其是“鼠”会啃食谷物。如果谷物腐烂，鼠依然会在这片腐烂的环境中活动，象征着事情已经腐坏，且难以恢复的情况。所以，鼠是第一个生肖。

笔画分析：鼠字在汉字笔画上具有简洁的结构，且与腐坏的主题有所契合。鼠的生活习性也代表了腐败和变质。

生肖牛：

成语解析：牛作为辛勤工作的象征，通常与农作物的生长有关。然而，“贯朽粟腐”暗示了对粮食的管理不当，最终导致作物腐败的结果。而牛虽然勤劳，但也不可避免地遭遇因失误而导致的“腐坏”。

笔画分析：牛字同样具有简单且坚实的笔画，且牛与农耕密切相关，象征着尽管努力，但如果环境恶化，结果依然无法挽回。

因此，鼠和牛这两个生肖从成语的意思、象征以及笔画等方面可以推测出。