“耳听心受”这一成语本身的意思是指通过耳朵听到的信息，直接影响到心中的感受或判断。这可以理解为通过听觉获得的信息直接影响一个人的内心情感或思想反应，通常带有较为主观的色彩，也反映出心灵感知的影响。
结合这个成语的意思，我们可以从“耳”和“心”两个字出发，尝试与生肖相关联。以下是两个可能的生肖解析：
笔画与寓意：
“猴”字的笔画比较多且复杂，象征着灵活与聪慧，猴子通常在文化中被视为机敏和反应迅速的代表。猴子通过敏锐的听觉和观察，能够迅速做出反应，这与“耳听心受”的意思契合。
在十二生肖中，猴子具有极强的判断力和思维能力，能够迅速接受和分析听到的信息，进而做出决策或行动。
笔画与寓意：
“羊”字笔画较少，象征着温顺与善良，羊在传统文化中往往代表着听从与接受。羊的性格温和，容易受环境和他人影响，这与“耳听心受”中容易受到外界声音影响的含义相符。
羊在社会交往中往往表现得比较细腻、敏感，容易通过听到的信息感受到他人的情绪与意图。
“耳听心受”所表达的是通过耳朵接收到的信息进入心灵，影响情感或思想。在生肖猴和羊的解释中，两者的特质都有与“耳”和“心”的关系。猴子代表了聪敏和迅速的反应，而羊则代表了接受与感知，二者都能从“耳听”到的东西受到不同程度的内心反应，符合成语的精神。
因此，根据成语的意义和生肖的特征，猴和羊这两个生肖较为契合。