根据成语“沥血叩心”，可以推测出两个可能的生肖：蛇和羊。下面是对这两个生肖的解析和成语的含义：
成语意思：沥血叩心形容为某种极端的付出，甚至牺牲自己的生命力来达成某个目标。这与蛇的特性相符，蛇常常被视为代表深藏心机、静静潜伏并能够在关键时刻做出猛烈反击的动物。蛇象征着机智、冷静和牺牲精神，能够在困境中生存并达成目的。
笔画分析：蛇字的笔画较多，犹如成语中的“沥血”，即付出很多的努力和牺牲，这个字形上给人一种细长、曲折的印象，和蛇的形态有些相似。
成语意思：羊在中国文化中常被看作温顺、可爱，但“沥血叩心”也能代表羊为了保护自己或群体而做出巨大努力的象征。羊的“温顺”不意味着软弱，它们为了生存和保护有时也会拼尽全力。此成语可解释为在极端情况下，一颗柔弱的心也可能被迫做出极大的牺牲。
笔画分析：羊的字形简单而有力，“沥血”可以解释为羊内心深处的坚韧与牺牲，尽管表面看似柔弱，但在生死存亡的关键时刻，也能表现出决绝和坚定。
“沥血叩心”成语的意义在于形容极端的牺牲和用心。蛇和羊这两个生肖都可以在某种程度上与这个成语对应：蛇代表冷静、牺牲和深藏的智慧；羊代表柔弱但在关键时刻能够做出大的牺牲和努力。两者都有着深刻的寓意和象征意义，符合成语的描述。