成语“敕始毖终”是由“敕”与“毖”两部分组成，含义是提醒人从开始到结束都要谨慎，尤其在做事时要一丝不苟，防止疏忽。可以根据成语的意义、字形与笔画等方面来联想到相关的生肖。
理由：
成语解释：蛇是常常代表谨慎和智慧的象征，特别是在古代文化中。蛇行动时非常小心，避免任何不必要的暴露，这与成语“敕始毖终”中的谨慎和小心吻合。
笔画：蛇字形较为流线和细长，也给人一种小心、警觉的印象。
解释关联：蛇作为十二生肖之一，象征着聪明、机智和深思熟虑，通常是采取低调、细致的方法行动，符合“毖终”的含义。
理由：
成语解释：鸡在许多文化中代表警觉性。鸡天生具有敏锐的听觉和警觉性，它常常会在感知到任何威胁时迅速反应，这符合成语中提到的“始终”都要保持警觉。
笔画：鸡字的写法比蛇更显得直立和坚实，也传达了始终如一、稳重的意思。
解释关联：鸡通常也是十二生肖中非常有责任感的象征，它的性格特点包含了对细节的把握和对于全局的关注，这也与“敕始毖终”的概念吻合。
这两个生肖——蛇和鸡，都能从不同角度展现“敕始毖终”成语所表达的警觉、谨慎、细致和责任感。