"白日见鬼"这个成语的意思是指在光天化日之下看到鬼怪，形容事情非常不合常理或是无法相信，甚至是荒谬的事情。通常是用来表示一种令人难以理解或不可能发生的现象。
从这个成语的意思来看，它的确会联想到一些与“非同寻常”或“难以置信”相关的生肖。通过成语的字面和文化寓意，我们可以分析出以下两个可能的生肖：
猴子常被认为是聪明、机智、灵活的象征。根据成语的意思，如果在白天见到鬼怪，似乎是一种非常匪夷所思的场景，猴子这种精明机警的动物，常常在神话故事中被赋予“反转”和“出乎意料”的角色。猴子的这种特性与“白日见鬼”的荒诞和出人意料非常契合。
蛇通常与诡异、神秘相关联，尤其在中国传统文化中，蛇有时会被视作神秘的象征。在一些神话传说中，蛇常常与阴阳、鬼神之事有关。而成语“白日见鬼”中的“鬼”字本身就带有一些神秘、不可知的色彩，蛇的形象正符合这种神秘、无法预料的特质。
"白日见鬼"本身传递的是一种非常不寻常的情况，而猴子和蛇这两个生肖都在中国文化中有着与常规之外的超凡特质相联系的传统，因此这两个生肖在成语寓意中都有一定的合理性。猴子代表机智、出奇制胜，而蛇则代表神秘和诡异，二者在不同层面上都能与成语的“难以置信”形成联系。
这两个生肖都是从成语的含义和象征意义出发，结合了其在传统文化中的符号象征。