“匪伊朝夕”这一成语的意思是指某种人或事物并非短时间内能实现或见到，而是通过长时间的积累、耐心的等待或者持续的努力来达到目标。成语出自《左传·僖公二十年》，原文是“匪伊朝夕，匪伊日月”，形容事情需要积累并非一蹴而就。

根据这个成语的意思，涉及到“长时间”或“耐心”这类概念的生肖可以推测为：

生肖：牛

解析：牛的形象通常代表勤劳和耐性。牛在田间耕作时，不急功近，象征着稳定和持久的努力，与“匪伊朝夕”成语的含义相吻合，强调长期的积累与付出。

生肖：蛇

解析：蛇给人一种耐心和隐忍的印象。蛇在捕猎时常常藏匿，耐心等待时机。这与成语的“朝夕”之意，也有某种程度的联系，蛇的隐匿等待体现了成语中所讲的长时间的等待与积淀。

总结：

牛和蛇这两个生肖都与“匪伊朝夕”的成语意思契合。牛代表的是脚踏实地的长久积累，而蛇则代表的是耐心和等待，这两者都能从不同角度诠释“匪伊朝夕”的深层含义。