“簸土扬沙”是一个形容不加选择地乱丢或把杂物散开的成语。这个成语的字面意思是用簸箕簸起土，扬起沙子，形容东西混杂、不成体系，常用来比喻做事无章法，或者是对一些事情无所作为，只是随意地做而没有目标。
根据成语的意思和字形特征，可以从两方面来解答：
猴子是聪明、机警的，但也容易显得不拘小节、乱做事。就像“簸土扬沙”所描述的随意散乱的动作，猴子有时会显得忙乱且无序。猴子常常会被视为不完全按照计划行事，像是随机应变的类型。因此，猴子能够较好地契合这个成语的特性。
蛇的动作灵活且迅速，可以“簸起土扬起沙”般地快速穿越空间。蛇是隐秘而灵活的，某些时刻看似无所作为，实际却可能是一种巧妙的策略。蛇的神秘感、迅速而不显山露水的特性也可以与“簸土扬沙”的动作相联系，表现出一种没有明确目标，但却能够随时迅速行动的方式。
“簸土扬沙”可以与猴和蛇这两个生肖相联系。猴子代表了有时会做事比较随意且无章法的特性，而蛇则是以其灵活和迅速的特点，与这个成语的隐性含义相匹配。