成语“汗流浃踵”描述的是一个人非常劳累或紧张，以至于全身都出汗，尤其是汗水流到了脚踝处。这个成语传达了极度劳苦、忙碌的状态。根据成语的含义和字面解析，我们可以从生肖的角度给出两个可能的解释。
解析：牛是传统上象征勤劳、坚韧的动物。在农耕文化中，牛通常是劳动力的代表。成语“汗流浃踵”与牛的形象契合，因为牛在田间辛勤耕作，常常使得汗水湿透全身。牛一旦开始工作，就是全力以赴，毫不松懈，因此这也象征了极度努力和辛勤劳作的精神。
解析：马同样是勤劳的象征，尤其是在古代，马作为交通工具或者在战场上奔走，常常在极其辛苦的环境中工作，容易让人联想到“汗流浃踵”的情景。马的奔跑让它全身劳累，汗水滴落，形象上也容易与这个成语相符。
汗流浃踵的字面意思中，“汗流”指汗水流出，“浃”是指浸湿，“踵”指的是脚后跟。也可以理解为汗水已经流到了脚踝。这个成语整体给人一种身心疲惫的形象，强调的是付出大量劳力后所带来的巨大疲劳感。
因此，牛和马这两个生肖都非常契合这个成语的含义，既体现了勤劳，也展现了汗水与辛苦付出的精神。