"壁垒森严"这个成语的意思是指防御非常严密，像壁垒一样坚固。它常用来形容防线极为严密、无可突破，通常带有一定的阻隔性。基于这个意思，我们可以从成语的字面意义和笔画角度，推测出两个符合该描述的生肖。
解析：老虎是一种非常强壮和有攻击性的动物，常被视为丛林中的霸主，拥有强大的防御和攻击能力。成语“壁垒森严”也暗示着防御和强大的隔离性，正好与老虎的威慑力和防卫特性相匹配。
笔画分析：虎字的笔画较为简单，却表现出强烈的力量感，可以与“壁垒”中的“壁”字有一定的联系。
解析：龙是中国传统文化中的一种象征力量与智慧的神兽，常常被描绘为具有无与伦比的威慑力和防御能力。它在中国古代象征着不可逾越的力量和强大的统治力，正符合“壁垒森严”的意境——不可侵犯、坚不可摧。
笔画分析：龙字的复杂结构与“壁垒”中的“垒”字的复杂性有相似之处，展现了龙作为强大存在的象征。
总结来说，虎和龙这两个生肖都能较好地与成语“壁垒森严”契合，分别从力量和防御、威慑力的角度展现了“壁垒”这一概念。