“旷古一人”这个成语意思是：自古以来仅此一人，形容极为杰出、独一无二、无人可比。“旷古”指空前绝后、前所未有；“一人”强调唯一与独尊。

从成语含义与文字结构角度，可以推演出两个较为贴切的生肖：

一、生肖龙

解析一（从成语含义）
龙在传统文化中象征至尊、帝王、神圣与非凡，自古被视为至高无上的存在。历史上皇帝被称为“真龙天子”，具有“旷古绝今”的象征意味。龙在十二生肖中也是唯一的神兽，现实中并不存在，更显“独一无二”，契合“旷古一人”所表达的空前绝后之意。

解析二（从气势象征）
“旷”有辽阔、广远之意，与龙腾九天、纵横天地的形象相呼应。龙代表极致与巅峰，因此可对应“旷古一人”。

二、生肖虎

解析一（从字义气势）
虎为百兽之王，在山林中独占王位，有“独尊”之象。成语强调“唯一”“第一”，虎的王者地位正符合“一人独尊”的含义。

解析二（从笔画与结构象征）
“旷”字左为“日”，右为“广”；“广”有开阔之意，而虎常被视为威震四方之兽。
“人”字两笔，象征挺立之姿；虎立山巅、独立群兽，也有“唯我独尊”的象征意义。

综合来看：
若侧重“神圣、空前绝后、超凡脱俗”，偏向生肖龙；
若侧重“王者、独尊、霸气无双”，偏向生肖虎。

因此较合理的两个生肖答案为：龙、虎。