“横眉瞪目”是一个成语，形容一个人因愤怒或激动而皱眉瞪眼，目光凶狠。这个成语传达了一种严厉、怒视的情绪，通常用来形容气愤或愤怒的表现。通过这个成语的含义及其象征，可以推测出与之相关的两个生肖：

生肖牛

解释：牛是一个代表沉稳、坚持和坚韧的生肖，但在激怒或面对挑战时，牛也会表现出强烈的愤怒。它们虽然平时温顺，但一旦感受到威胁或挑衅，便会表现出横眉瞪目、愤怒的样子。所以牛在此成语的应用中，代表了怒气和坚定。

笔画解析：牛字的笔画数较为简单而有力，符合"横眉瞪目"的形象，代表一种直率和力量。

生肖虎

解释：虎是一种典型的凶猛动物，平时保持威严、严肃的表情。当遇到危险或受到威胁时，虎的眼神会变得凶狠、锐利，常常呈现出“横眉瞪目”的状态。虎是性格刚烈、具有王者气质的动物，愤怒时眼神犀利，充满威胁感。

笔画解析：虎字的笔画较为简练而又有张力，与“横眉瞪目”的含义十分契合，象征着一种不可小觑的威严和怒气。

综上所述，生肖牛和生肖虎都能代表成语“横眉瞪目”中的愤怒和威严，具体选择哪个生肖还可以根据不同的解释背景和语境来定。