“楞头呆脑”这个成语形容的是人呆傻、愚笨、思维迟钝的样子。根据这个意思，可以联想到两个生肖：

猪：猪给人的印象通常是憨态可掬、呆萌的形象。猪性格温顺，给人一种迟钝的感觉，符合“楞头呆脑”的描述。猪在十二生肖中也象征着踏实和稳重，但有时也会显得有些愚笨，不够机敏。

牛：牛是十二生肖中非常勤劳的代表，但有时也给人一种“死脑筋”的印象，做事固执、慢吞吞，缺乏灵活性。与“楞头呆脑”一样，牛的性格有时表现得有些迟钝，固守自己的一套方式。

解析成语意思：

“楞头呆脑”指的是一个人的表现非常呆傻，做事迟钝，缺乏机智。这个成语常用于形容那些反应慢、思考不够灵活的人，甚至有点愚笨的意思。

总结来说，猪和牛都符合“楞头呆脑”的描述，猪是因其憨态和迟钝，而牛则是因为其固执与慢性子的特点。