“开阔眼界”是一个表示拓宽视野、扩大见识的成语，通常用来形容某人经历过多种事物，见识更为广泛，从而不再局限于狭窄的认知视野。

从成语的含义出发，我们可以联想到两个生肖，这两个生肖在文化中有着象征“开阔”和“视野”的含义。

猴子（申猴）

解析：猴子在许多文化中象征着聪明和灵活，能够迅速适应各种环境，拓宽视野。猴子活跃好动，善于探索未知的领域，符合“开阔眼界”的含义。

笔画：猴字的笔画数是“17”，它较为简洁，但富有象征意义，代表灵活和机智。

马（午马）

解析：马通常代表着奔放、自由和广阔的视野。马是迅速且广泛活动的动物，能够跨越大范围的地域，象征着广阔的天地和无边的视野，符合“开阔眼界”的含义。

笔画：马字有“10”个笔画，简单而有力，象征着奔腾不息和广阔的视野。

这两个生肖都可以与成语“开阔眼界”相契合，猴子代表着灵活的思维和智慧，而马则代表着广阔的视野和自由的奔放。