“窜端匿迹”这个成语的意思是指隐藏或消失得无影无踪，常用来形容某人突然消失，无法追踪到踪迹。
“窜端”：窜有溜走、逃跑的意思，“端”指头、起点，窜端合起来意思就是逃走或离开了起点。
“匿迹”：匿指隐藏，迹指踪迹，匿迹就是隐藏踪迹，形容消失不见。
从成语的意思来看，它形容的是某种消失或隐匿的状态，通常和“消失无踪”相关。
蛇：蛇常常被联想到能迅速消失在草丛中，灵活且迅速，具有隐匿的能力。蛇这种动物能够迅速窜走，留下的痕迹几乎不可察觉，符合成语“窜端匿迹”的意思。
猴：猴子有灵活的身手，能够在树木之间迅速穿梭，快速消失在视线中。猴子具有类似的隐匿特质，行动迅速，常能让人难以追踪。
“蛇”：蛇字有10笔，形状曲折且不规则，能很好地表现出“窜端”的迅速。
“猴”：猴字有10笔，结构灵活且机警，符合“匿迹”的消失不见。
这两个生肖都能体现出成语“窜端匿迹”的意思，且在自然界中都具备迅速消失、难以察觉的特点。