“戴圆履方”这一成语，表面意思是戴着圆形的帽子，穿着方形的鞋子，形容人做事不合常规或不协调。从成语的含义来看，可以联想到生肖中的猴和牛。

解析：

猴

成语含义与生肖匹配：猴子机灵活泼，喜欢冒险，灵活且善于应变。猴子常常做出出乎意料的事情，正如“戴圆履方”所形容的那样，行为不拘一格，甚至有些不合常规。猴子的性格与这个成语相符，表明它们可能有时也表现出不按常理出牌的一面。

牛

成语含义与生肖匹配：牛性格沉稳、踏实，但也有时容易固守自己的方式方法，不容易改变。成语中“圆”与“方”的对比象征着固守不变的模式，也可以与牛的固执和守规矩的性格相对应。牛虽然坚韧不拔，但有时也会做一些形式上不符合常理的事，表现出“戴圆履方”式的不协调。

笔画分析：

猴的笔画较为复杂，给人灵活多变的印象，而“戴圆履方”是指不拘泥于固定形状，因此笔画的多变与猴的性格形成契合。

牛字较为方正，代表稳重和踏实，亦可从“方”字的角度解读。

结论：

这两个生肖猴和牛，都能从不同的角度解释“戴圆履方”这一成语，尽管它们的性格有不同，但都能在一定程度上体现成语的“不合常规”或“表面不协调”的含义。