"唱筹量沙"这个成语，字面意思是指通过唱数筹码和计算沙粒，来形容某些人做事过于细致、过度计算，或是对细节过于讲究，最终失去了事物的整体感或重心。

从成语的解释来看，可以联想到两个生肖，分别是猴和鼠。以下是针对这两个生肖的解析：

猴
"唱筹量沙"可以联想到猴子，因为猴子非常聪明、机灵，能够迅速抓住细节。然而，猴子也可能会因为过于灵活多变而忽略事物的全局，反而导致错失机会。猴子善于琢磨细节，但也容易走极端，象征了过度注重细节可能导致的失误。

鼠
鼠子也是一个非常灵巧的动物，具有非常强的观察力和计算能力。鼠经常会过度关心细节上的问题，不断地计算和观察每一粒粮食，象征着一种谨慎而精细的态度。但如果过于关注这些微小的细节而忽略了大局，反而会阻碍自己的发展。

总结：
"唱筹量沙"这个成语所表达的是过分关注细节而忽略大局，这与猴子和鼠子的性格特点都有一定的相似性。猴子机灵、聪明，但可能过于聪明反被聪明误；鼠子则极为谨慎、细心，但也容易陷入过度计算的困境。