“不堪一击”是一个形容脆弱、容易被打败或无法抵挡攻击的成语，常用来形容某物或某人极其脆弱，无法承受一次打击。成语本身是由“不堪”和“一击”组成，其中“不堪”表示无法承受，“一击”指一次打击或攻击。

从成语的含义来看，可以推测出两个生肖：

兔：兔子是脆弱且警觉的动物，属于害怕一击便会受伤的类型，跟“不堪一击”的含义契合。兔子的身体柔弱，一旦遭受攻击，就很容易受伤，甚至无法承受一次打击。成语中的“不堪”暗示着一种无法抵挡的脆弱，而兔子正是这一特性。

羊：羊通常给人一种温顺、软弱的印象，尤其是山羊等多为食草性动物，它们在面对敌人的攻击时，往往也难以反抗。羊群在面对掠食者时也容易散乱，缺乏抵抗力，这和“不堪一击”的意思相符。

笔画解析：

兔字的笔画较少，形态简洁，这可以象征着兔子外表的柔弱，无法承受强烈冲击。

羊字的笔画稍微多一些，但它给人的感觉仍然是温顺无力的，似乎也容易被打败或受到攻击。

总结：
从成语“不堪一击”的含义和象征的脆弱特性来看，兔和羊这两个生肖较为贴切。兔子因其敏感且脆弱的本性，容易感受到一击即倒的影响，而羊则因其柔顺的性格，难以抵挡外界的攻击。