“不可教训”这个成语出自《左传·定公三年》，意思是指某人或某事难以教诲或劝解，通常形容一个人固执己见，不听劝告。我们可以从这个成语推测出两个可能的生肖：

牛
牛在十二生肖中常常代表着固执、执着的性格。牛是一种力量强大的动物，然而也有着慢性子、固守自己节奏的特点。因此，“不可教训”这个成语很容易与牛的性格特点关联起来。牛在工作或生活中也可能很难改变自己习惯或观点，符合成语描述的“难以教诲”之意。

羊
羊常常被用来形容温顺、懦弱，但在某些情况下，羊也有过于固执的一面。例如，羊群中的一些羊有时会表现出盲目跟随的特性，即使危险，其他羊也可能不愿偏离固定轨迹，这也可以看作“不可教训”的一种表现方式。

分析成语意思：

“不可教训”的字面意思指的是“不能被教诲或劝解”，这一成语形容的是人固执己见，难以接受他人意见。在生肖的代表性格中，牛和羊都可能有类似的固执倾向。牛常常被认为是一个象征力量和坚定的动物，而羊则在某些文化中代表着温顺的同时也可能显现出某些顽固的一面。

从笔画上来讲：

“牛”字有6笔，象征着坚韧与不易改变。

“羊”字有6笔，较为简洁，但也含有一定的象征意义。

因此，牛和羊是两个比较符合“不可教训”这个成语所描述的生肖。