"别有心肠"这个成语的意思是指某个人心里藏有其他的目的或居心叵测，表面上看似无害或诚恳，但实际上心中有不为人知的想法。
根据成语的意思，可以联想到两个生肖：
蛇在传统文化中常常代表着阴险狡诈、心机深沉的形象。蛇行事谨慎，似乎无害，但总是潜伏在暗处，伺机而动。因此，蛇与“别有心肠”这个成语非常契合，象征着隐藏在外表下的别有用心。
成语解析：成语“别有心肠”描述的正是这样一种心机深沉、外表无害但内心另有图谋的行为。而蛇这种动物的形象也经常与这些特质联系在一起。
猴子在中国文化中有时被视为机智、灵活的象征，但同时也带有一些狡猾和心思深沉的意味。猴子有时表面上看似无害、调皮，但实际上却能心机百出，巧妙地达成自己的目标。猴子能够在复杂的环境中游刃有余，因此也符合“别有心肠”的寓意。
成语解析：猴子的聪明和狡猾与“别有心肠”的成语意思相符，表面看似无害或搞笑，但心里却可能在暗中谋划某种目标。
蛇：心机深沉，藏有目的。
猴：表面调皮，实则机智狡猾。
这两个生肖在成语“别有心肠”的情境下都有一定的象征意义。