成语“跬步不离”出自《周易·系辞下传》，意指每一步都非常小，形容非常谨慎、细心地做事，步步为营。结合成语的意思以及生肖的特点，两个可能的生肖是鼠和蛇。以下是具体的分析：

鼠：鼠是十二生肖中最机敏、灵活的动物。鼠以谨慎、敏捷著称，能够在每一个细小的机会中找到生存的空间。结合成语“跬步不离”的含义，鼠往往小心翼翼地行动，一步一脚印，精准而有效。因此，鼠生肖在这一点上可以与成语的意思相吻合。

蛇：蛇行进时非常缓慢、稳重，且动作十分细腻。蛇在行动中并不会轻率，而是谨慎小心，每一步都会考虑得非常周全。成语“跬步不离”所强调的细微和每一步都很重要的做法，也与蛇在生活中的步伐相符。蛇的这种慢而稳，正好与成语所传达的意境一致。

总结：

鼠和蛇这两个生肖都能与“跬步不离”成语的含义对应，体现了谨慎、细致的特点。鼠的机敏和蛇的稳重都能完美诠释成语的深刻含义。