成语“鬼瞰高明”可以通过字面和象征意义结合来推测出两个可能的生肖：猴和鸡。
鬼瞰：鬼代表阴间的事物，或者通常象征聪明、机警，有时也代表视野的高远。“瞰”字意味着从高处观看，象征着俯视和观察。
高明：高表示高尚、聪明，明指明智、智慧。所以“高明”意味着非常聪明、杰出、出类拔萃。
猴子通常是聪明、机警和灵活的象征。在“鬼瞰高明”中，“鬼瞰”可以理解为从高处俯视、观察，而猴子本身灵活善于攀爬，能够迅速爬到高处并且有很好的观察力。同时，猴子也有“机灵”和“聪慧”的特质，与“高明”非常契合。
“鬼瞰高明”也可以与鸡有关联，因为鸡是早晨的代表，通常象征着清晨的第一道光和睿智的觉醒。鸡性格警觉，总是在高处(如鸡冠)观察周围，能够洞察早晨的动静，因此也具备了一定的“瞰”字的象征。同时，鸡常常被认为是聪明的象征之一，符合“高明”的含义。
这两个生肖——猴和鸡，都能与“鬼瞰高明”这一成语的意思契合。猴子的机智与灵活，鸡的警觉与智慧，都代表了从高处俯瞰、观察并具备高明智慧的象征。