"拊背扼喉"这个成语的意思可以分为两部分来理解：
拊背：指的是拍打背部，通常是表示安慰或者鼓励。
扼喉：指的是紧紧抓住喉咙，表示束缚、控制，甚至是威胁。
从字面上来看，"拊背扼喉"结合了两种极端的动作：一方面是拍背给予安慰，另一方面则是用力控制喉咙，暗示出一种对比强烈的力量。
根据成语的意思，可能与生肖蛇和生肖虎相符合。
生肖蛇：蛇在传统文化中常被象征为控制力强、谨慎且能自我调节的动物。成语中的"扼喉"可能代表了蛇对目标的紧抓不放；而"拊背"则能理解为蛇的行动在柔软中带着隐匿的力量。
生肖虎：老虎作为一种具有强大力量和威慑力的动物，能够在短时间内控制对手。"扼喉"代表了虎的力量与支配，"拊背"则可能是虎在打击猎物时的一种本能行为，展现其强大的威慑力。
生肖蛇：因为蛇象征着巧妙的控制与隐藏的力量，符合“拊背扼喉”中“拊”和“扼”极端动作的结合。
生肖虎：象征着强大的控制力和压制力，符合“拊背”安慰与“扼喉”威慑的双重含义。
这两种生肖的解读都能较好地匹配该成语中的动作和意味。