成语“饿虎扑羊”描述了一只饥饿的老虎扑向羊群，意味着老虎急于捕食，情境非常紧急且有攻击性。这个成语可以从字面理解出两个生肖：老虎和羊。

第一个生肖：虎

成语解析：成语中的“虎”指的就是老虎，象征力量、凶猛和威胁。老虎饥饿时，表现出的是一种急切而猛烈的攻击性，这与生肖虎的性格特征相符。虎是威猛的象征，生性勇敢、果断，并且有强烈的猎物意识，成语中的老虎就是这种性格的体现。

笔画分析：“虎”字由6笔构成，从笔画上看，与成语描述的形象契合，突出了其刚猛的特点。

第二个生肖：羊

成语解析：在成语中的“羊”则代表了弱小、被攻击的一方。羊通常是温顺的、容易成为捕食者的目标。老虎扑向羊群，反映了羊在自然界中常常是弱者和受害者的角色。成语通过这两种动物的对比，凸显了弱肉强食的生存法则。

笔画分析：“羊”字由6笔构成，象征着柔弱、温顺的性格，与老虎的强烈对比，突出“弱者”这一角色。

总结：

虎（生肖之一）象征力量和攻击性。

羊（生肖之一）则代表弱小和被动。

这个成语从动物的自然属性来讲，突出了生死较量中双方的强弱对比，而在生肖的解读中，虎和羊正好符合这种角色对立。