成语“乘胜追击”指的是在敌人处于弱势时，趁势加以攻击，以求速战速决，借机取胜。它强调的是乘胜追击，意即抓住已有的优势，不放松机会。
从成语的意思出发，可以推测出以下两个生肖：
马（代表迅速、冲刺）
马是四个字形态上跟成语匹配的生肖，马象征着快速和奔腾。成语中的“乘胜追击”正好体现了马的冲劲和迅速行动。马在古代被用于战争和快速反应，因此“乘胜追击”的含义与马的特性相符。
虎（代表猛力、快速）
虎则代表着凶猛和力量，能够迅速扑向猎物，体现了追击敌人的勇猛和迅捷。虎有着强大的攻击力和敏捷的行动能力，恰好符合“乘胜追击”中的追击动作。
这个成语来源于战争，通常指在敌人已经有劣势时，采取果断、迅速的行动，加速战斗的胜利。它也可以应用到任何其他领域，比如商业竞争、个人目标的追求等。成语寓意着在有了初步的胜利或优势后，应该保持进攻势头，不给对方喘息的机会。
从成语的笔画上来说，“乘胜追击”的“乘”字含有“马”字旁，而“胜”字则可联想到强势的力量，这与马和虎这两个生肖的属性非常契合。
总结：“乘胜追击”所表达的意思非常符合马和虎的象征特征。