“啖以重利”这一成语的意思是以丰厚的利益来诱惑、引诱别人或诱使他人做某事。成语中的“啖”有“诱惑、引诱”的意思，“重利”则指的是很大的利益。整体来看，意思是通过大额的利益来吸引别人，使其为某种目的而行动。

从生肖角度来看，我们可以根据成语的意义与生肖的象征性特征进行分析：

生肖：牛

解释：牛在生肖中象征着勤劳和坚韧，同时在传统文化中，牛也有着较为稳重、实用的一面。将“重利”与牛联系，意味着通过实际的利益诱导或奖励，这与牛的务实性格相符。牛在农业中也常常作为辛勤劳作的象征，因此，在有诱惑的场合下，牛可能会因切实的利益而作出回应。

生肖：猪

解释：猪在传统文化中有时被视作贪图享乐、重视利益的象征。将“重利”与猪结合，象征着对利益的强烈欲望以及通过诱惑来实现自己的需求。猪的性格容易被食物、享乐所吸引，与“啖以重利”的诱惑意味吻合。

总结来看，“啖以重利”这个成语，从笔画上来看，虽然“啖”和“重利”并没有直接的笔画关联，但通过对成语的解释与生肖性格的分析，牛和猪这两个生肖较为契合。

牛：象征务实、通过实际利益获取。

猪：象征对利益的诱惑和贪欲。