根据成语“黄汤淡水”来推测生肖，我们可以从成语的意思、笔画等方面着手，给出两个生肖。
"黄汤淡水"这个成语的字面意思是“黄汤”（热水）和“淡水”（普通的水），这两者的差异在于“黄汤”代表的是一种热、熬煮过的液体，而“淡水”则是一种没有调味的、普通的水。通过这个成语可以看出，它表现的是一种对比：一种是烹煮过的，带有一定特殊性质的水；另一种则是普通无味、没有附加任何“调味”的水。
生肖蛇：蛇在中国文化中与“汤”和“水”有一定的联系。蛇常常出现在药膳和中医中的描述里，“黄汤”可理解为熬制的中药汤，而蛇则常用于药方中。蛇性温和、充满智慧，但同时也有热情和冷静两面性，正如成语所暗示的冷热、清淡的对比。
生肖猴：猴子聪明机智，常常会在生活中游走于各种不同的境地。而“黄汤淡水”给人的另一种感觉是无常、适应力强，正如猴子能够快速适应不同的环境并展现出独特的生存能力。猴子总是充满活力，灵活多变，与成语的对比性格相呼应。
蛇：蛇的字形简洁，笔画较少。它的形态像是绕来绕去的蛇身，曲折而有韧性。其形状与“黄汤淡水”中的流动性和变化性相吻合。
猴：猴字本身有多笔，复杂而有层次，正如猴子的多才多艺，能够在多变的环境中游刃有余，适应各种情况。
通过成语的意思、生肖的象征性及字形的笔画对比，生肖蛇和生肖猴可以与成语“黄汤淡水”有较强的联系。
生肖蛇：代表着温和与智慧，也能在冷热之间找到平衡。
生肖猴：代表机智、灵活，能够应对不同的环境和挑战。