成语“东观续史”并不是一个常见的成语，但我们可以从字面意思和成语的构成分析来推测其中的含义并尝试联系生肖。
“东观”：指的是“向东看”或“东边的观察”，可以理解为一种远望或观察的动作。
“续史”：指的是“继续历史”或者“延续历史”。也可以理解为记录和传承历史的意思。
总体来看，成语“东观续史”可能表达的是“从东边观察，继续记录历史”或“通过观察延续过去的历史”。
根据成语字面和含义，结合生肖的特点，有两个可能的生肖符合这个成语：
龙常被视为象征力量和智慧的动物，在中国传统文化中常常与历史和传承紧密相关。
龙可以“东观”，象征着高瞻远瞩，代表一种从高处俯瞰和观察的视角。
作为中华文化中的重要象征，龙也与“续史”有关系，象征着延续历史和文化的传承。
蛇在中国文化中也有“观察”和“守望”的象征意义，尤其是在“观察”和“记录”的角度上，蛇往往象征着耐心和细致。
蛇的“东观”也能代表灵敏和机警的眼光，善于观察周围的一切。
作为一个耐性和谨慎的生肖，蛇的形象可能也与“续史”联系，因为蛇能通过长时间的积累和观察，延续知识的传递。
龙字和蛇字的笔画数也可以用作分析的参考。龙字笔画复杂，而蛇字相对简洁。成语的“东观续史”侧重于历史的观察与延续，可能更偏向传承或较复杂的象征，所以龙的笔画和象征意义较为贴合。
根据成语的字面含义、生肖的象征和笔画的分析，龙和蛇都可以是合理的生肖选择。龙代表高瞻远瞩与文化传承，而蛇则代表观察、耐心和细致，二者均符合“东观续史”这一成语的含义。