根据成语“负乘斯夺”来推测，这个成语并不是常见的固定用语，所以我们可以从它的字面意思出发，并结合生肖的象征特性进行分析。
负：在成语中指负担、承载，也有“背负”的意思。
乘：常指乘坐或乘势而为，但在这里可以理解为“借力”或“利用”。
斯：表示“这”或者“这个”。
夺：有夺取、抢夺之意。
整体意思可能是通过“背负（负）”某种责任或利用某个机会（乘势）来“夺取”某种利益或目标，具有一定的“努力争取”或“借力打力”的含义。
生肖蛇：
蛇在生肖中代表智慧与灵活性，蛇通常善于借势而为，找到合适的时机进行行动，与成语中的“乘势而为”相符。蛇也有一定的“背负责任”的象征，因此在此成语中，“负”与“蛇”有较好的匹配。
生肖猴：
猴具有非常灵活的特点，并且猴子通常在面对困境时能够巧妙地通过“借力”达到自己的目标，这也符合“乘势而夺”的含义。猴子的机智和策略性使得它能够在合适的时机迅速获得成功，符合“夺”的特征。
蛇字的笔画数较多，复杂的形态也象征着需要一定的耐心和智慧，符合“负”的内涵，背负着“复杂”与“多重”的任务。
猴字的结构也较为复杂，寓意灵活且机智，代表能在各种环境中快速应变，和“乘”与“夺”有共鸣。
从成语“负乘斯夺”来看，两个最符合的生肖可能是蛇和猴，它们都在各自的生肖象征中具有“借势”和“夺取”的特质，同时在智慧与策略上都有相似的体现。
这两个生肖的选择基于成语的字面含义以及象征意义，当然，根据具体背景和解释也可以有所不同。