“齿牙余论”这个成语常用来形容言辞尖锐、犀利，或强调某事已经结束，难以再讨论。它源自古文中形容齿牙之间的空隙或剩余部分，不容置疑的暗示着某些事物是完结的，无法再继续。而从字面上分析，结合笔画数和生肖谜底，可以推测出两个生肖答案：

生肖“蛇”：

成语“齿牙余论”分析：成语中的“齿牙”指的是口腔的部分，而“余论”则暗示着剩余的言辞或空隙。蛇身修长，像是“齿牙”排列的空隙。蛇的头部形状也带有锋利感，似乎和“齿牙余论”那种犀利的说法相符。

笔画分析：蛇字的笔画相对简洁且有延展感，也符合成语中的“余论”一词的结构与特性。

生肖“龙”：

成语“齿牙余论”分析：龙作为中国传统的神话生物，其形象通常是头部较大，口中有锐利的齿牙，且被视为威严、强大的象征。龙的齿牙被认为象征着权力和力量，与成语所传达的“余论”——停止讨论、难以反驳——暗示了龙在古代文化中的强大地位。

笔画分析：龙字的笔画也十分具有结构感，与“齿牙”形成了一个相呼应的形态，尤其是其首尾相接的弯曲形态，巧妙地反映了成语的含义。

综上所述，蛇和龙这两个生肖都能与成语“齿牙余论”有着较为紧密的联系，各自有不同的诠释。