“苞苴竿牍”是一个谜语，通过成语的意思、笔画等特点可以推测出谜底。

成语解析：

苞：指包裹、捆扎的意思，也有指收成、收获的意思。

苴：一般指草木编织的物品，用来形容草木的柔韧性，或表示一种材料的属性。

竿：竿子、棍子等物体，通常指长而细的物品。

牍：通常指文书、竹简等物品，含有书写和记录的含义。

结合起来，这个成语的意思比较抽象，可能是在描述一种“收束”与“书写”相关的事物，或者表现出一个过程中的物品。

生肖推测：

蛇：蛇的形态长而弯曲，能够弯曲像“竿”一样；另外，蛇常常在“苞苴”中被联系到“包裹”的动作（蛇会蜷缩）。

猴：猴子灵活、敏捷，善于使用工具，可能与“竿”和“牍”联系。猴子的手足灵活，也能和“苞苴”的捆绑和收集动作产生联想。

总结：结合“苞苴竿牍”的字面意思，最可能的生肖为蛇和猴，两者都有一定的形态或行为上的关联。