成语“不动声色”的意思是指一个人面对某种情况或事件，表面上看起来毫无波动或反应，内心可能有不同的情感，但外表却不显露出来，表现得冷静、沉稳，通常用来形容一个人在面对困境、挑战或惊讶时，能保持冷静的态度。

从“不动声色”这个成语可以联想到的两个生肖是：

蛇：蛇是一个典型的冷静而且沉默的动物，蛇的动作通常都非常隐秘和精准，几乎不会发出声响。因此，蛇这个生肖能够很好地符合“不动声色”的特点，它给人的感觉是即使处于危险的境地，也不会做出多余的反应，完全隐藏自己的情感和意图。

猴：猴子是非常机智且善于隐藏自己真实意图的动物，它们能够在复杂的环境中迅速作出反应，并且表面上看起来镇定自若，极少显示出紧张或慌乱的情绪。因此，猴子也可以与成语“不动声色”相关联，它能够冷静地应对各种局面，同时表现得无动于衷。

通过“不动声色”这个成语的意思，可以理解为需要一种在表面保持冷静和沉稳的能力，而蛇和猴这两个生肖都具备这种特质：蛇通过隐秘的方式保持冷静，猴子则是通过机智和果断不轻易表露情感。