“渐不可长”这个成语的意思是事情发展到了一个极限，无法再继续或加长。这个成语从字面意思来看，“渐”表示渐渐地、逐步地，“不可”表示不能，“长”指的是延续、增长。所以，整体意思是事情已经走到了极点，再也没有办法继续扩展或增长。
从生肖的角度来看，根据成语意思，以下两个生肖可能符合这个描述：
解释：蛇在中国文化中常常象征着变化和灵活性。然而蛇一旦达到某种状态，也没有太多空间可以进一步伸展或增长，特别是它的身体柔韧性和灵活性达到极限后，便无法继续变得更长。所以可以理解为“渐不可长”在蛇身上表现得尤为明显。
解释：牛的性格通常代表着固守和坚韧，做事逐渐深入、不断扩展。但一旦完成了需要做的工作或达到一定的能力极限，便难以再有更大的突破或成长。这种稳定、渐进但又有限制的状态符合“渐不可长”的含义。
总的来说，蛇和牛这两个生肖可以与“渐不可长”的成语相关联，分别代表着灵活性达到极限的“蛇”和逐步推进但有一定极限的“牛”。