“嚼墨喷纸”这个成语的意思是指非常专注地写字或者研习，仿佛在“嚼”笔墨、喷纸。这种行为通常用来形容一个人非常认真、专心，甚至有些过于执着的状态。

从成语的笔画和意思出发，我们可以分析出两个与生肖相关的解答：

生肖“龙”：

解析：成语“嚼墨喷纸”中的“嚼”和“喷”是两种极为精细的动作，这可以象征龙的龙鳞和龙爪。龙是具有非常强大力量和智慧的象征，在古代常被形容为掌握知识和学问的象征。特别是对于文人来说，龙代表着能够在书写上倾注心力，追求卓越的精神。

生肖“鼠”：

解析：鼠作为一种机智而灵活的动物，常被与聪明才智、灵巧以及对细节的敏锐感知联系在一起。而“嚼墨喷纸”强调的专注和细致也符合鼠的聪明与敏锐。鼠能够在繁杂中找到合适的路径，因此也适合与这种在书写和学术上专注的行为相对接。

通过这个成语的含义和联想的过程，可以得出龙和鼠这两个生肖的相关性，分别代表着卓越的智慧与机敏的精细感知。