根据成语“观眉说眼”来推断出两个生肖，首先可以从成语本身的含义和字形入手。
“观眉说眼”字面意思是观察一个人的眉眼部位，通过这种观察来判断其心思或情感。这里面的“眉”和“眼”往往代表着一个人的神情和气质，可能暗示着对外部细节的敏锐观察力。
“观眉”：意味着注重人的外貌细节，尤其是面部的眉毛，这可以联想到一个有较强观察力或注重细节的动物。
“说眼”：指通过眼睛来理解或表达情感，眼睛是灵动和传递信息的重要器官，强调灵活和机敏。
根据这一思路，可以得出两个生肖：猴和蛇。
分析：猴子聪明、机灵，反应迅速，具有很强的观察力。猴子的眼睛特别灵活，通常表现出好奇心和洞察力，因此“说眼”可以与猴子灵动的眼神相联系。
成语含义对应：猴子擅长通过细节来观察和解读周围的环境，符合成语中“观眉说眼”的观察力与洞察力。
分析：蛇的眼睛也常被认为具有神秘感和洞察力。蛇的敏锐感官，尤其是通过视觉和其他感官来捕捉周围环境中的细微变化，也能和“观眉说眼”相联系。
成语含义对应：蛇通过眼睛来观察猎物，且对环境的反应非常迅速，展现了它在细节上的把握能力。
“观眉说眼”与猴和蛇两个生肖十分契合，二者都具有较强的观察力和敏锐的眼神，符合成语所强调的通过“眼睛”来观察细节并表达情感或意图的特点。
这两个生肖通过成语的意思和字形笔画分析，都能很好地解释成语“观眉说眼”所蕴含的精妙内涵。