成语“发怒冲冠”出自《水浒传》中的一句描写武松的句子，意思是因愤怒而气愤至极，头发几乎冲破了帽子。这里的“发怒”表示非常愤怒，“冲冠”则形容气愤到极点，甚至到了发疯的地步。这个成语传达的是一种极端愤怒、气愤到无法控制的情绪。

根据成语的意思，从生肖角度来看，有两个生肖符合这个描述：

生肖猴：

原因：猴子性格机智、活泼，但也很容易发火，尤其在受到挑衅或者不公平对待时，容易变得愤怒。猴子的性格上有时展现出一种火爆的脾气，因此与“发怒冲冠”这一成语的形象相符。

生肖虎：

原因：老虎天生性格刚烈，脾气暴躁，容易因受刺激而愤怒，尤其在捍卫自己领地或者遭遇威胁时，愤怒的表现更加明显。虎是典型的暴怒型生肖，因此与“发怒冲冠”一词极为贴合。

总结：

猴：因其性格中有明显的“暴躁”成分，适合与成语中的愤怒气氛对应。

虎：其固有的凶猛和烈性脾气，也非常符合这个“冲冠”的表达。

这两个生肖在成语中的情感展现上，都能够体现出“愤怒到失控”的情绪。