“恶衣蔬食”这个成语一般是形容生活简朴，衣食粗糙，甚至带有自谦的意味，意指穿着简陋，饮食简单，常常用于描述一种贫困或者是自我克制的生活方式。根据成语的意思以及笔画的分析，可以推测出两个生肖，分别是“猴”和“牛”。
成语解析：“恶衣蔬食”中的“恶”可以理解为“苦”，猴子在中国文化中常常与聪明机智、适应力强、艰苦环境中的生存能力等特征相联系。猴子可以在艰难的环境中生存，与“恶衣蔬食”这一成语的“艰苦”和“简朴”契合。
笔画分析：猴的字形在某种程度上有简朴、实用之感，且“猴”字结构中有“木”字旁，寓意着自然、艰难的环境。
成语解析：“牛”作为生肖代表勤劳、务实，象征着吃苦耐劳。牛的生活本身也与“简朴”和“艰辛”相联系，常年耕耘在田间，背负沉重的负担，符合成语“恶衣蔬食”的精神——以辛勤工作和简朴生活为标志。
笔画分析：牛字的构造简单，体现了实用主义与质朴的精神，和成语中的“蔬食”与“恶衣”相呼应。
总结来看，“恶衣蔬食”可以与猴和牛这两个生肖联系在一起，分别代表不同的对艰苦环境适应的方式：猴子的聪慧与灵活，牛的坚韧与勤劳。