“拔树寻根”这一成语源自中国古代典籍，意思是做事不能只看到表面，要追本溯源，找到事情的根本所在。字面上看，“拔树”是把树拔起来，而“寻根”是寻找树的根部，指的是要了解事物的起源、原因或本质。

从成语的意义出发，分析其中的象征性：

生肖猴：猴子通常在树上活动，灵活且机警，能够快速找到树的根本所在。猴子也具备探究本源的特点，因此“拔树寻根”能形象地与猴子联系起来。猴子是聪明机智的代表，能够通过表面现象找到背后的真相，符合成语含义。

生肖蛇：蛇有时也与“根”相关，因为蛇在土壤或地面下生活，寻找洞穴和“根”似乎更有象征意义。蛇的形态弯曲、深入地下的特性，也暗示了寻根的深远过程。蛇是深思熟虑、耐心的象征，能够从表面深入到事物的核心。

因此，从成语的意思来看，生肖猴和生肖蛇都可以与“拔树寻根”这一成语相结合，分别代表着灵活机智的探索和深入本源的耐心。

通过对成语的理解和对生肖特征的分析，这两个生肖与“拔树寻根”都有着一定的契合度。