成语“后来居上”的意思是指后来的人或事物逐渐超越了原来的人或事物，通常用来形容后起之秀超越前辈或早期的强者。

根据成语的意思，可以联想到的生肖有：

蛇
蛇在传统文化中，常常代表着灵活、聪明、具有独特的优势。蛇通过隐蔽和耐心等待时机，能够在最关键的时刻出奇制胜，常给人“后来居上”的感觉。尤其是蛇的动作迅速、变化多端，很能体现后发制人的特质。

龙
龙象征着无与伦比的力量和智慧。成语“后来居上”也暗示着后来者能够超越前辈，龙作为中国文化中的象征，常常能在关键时刻显示出超强的潜力。龙代表了无穷的力量和创新，能够在不被看好的情况下跃然于前，最终取得胜利。

解析成语：

“后来居上”反映的是后来的力量逐步超越之前的力量，表现了一个渐进和逆袭的过程。这与蛇和龙的形象非常契合，它们都能代表从平凡到非凡的过程。蛇在忍耐中蓄力，一旦时机成熟便一跃而上；而龙则是凭借其超凡的天赋和能力，不断在适当的时刻展现自己，最终超越其他。两者都能象征成语中“后来居上”的力量。

这两个生肖与“后来居上”的成语含义相符合，能够从不同角度诠释成语的精神。