“必不挠北”这个成语，意思是指坚定不移、不受干扰，不会轻易改变方向或态度。“必不挠北”中的“必”有肯定的意思，表示一定；“挠北”则指北方，寓意方向的坚定。整句的意思是形容一个人决心已定，毫不动摇。

根据这个成语的含义，可以联想到两个生肖：

牛：牛是十二生肖中最具有象征“坚韧”和“坚定”特质的动物。牛脾气稳重，走路也总是脚踏实地，从不随意改变自己的方向，符合“必不挠北”中的坚定不移、不受干扰的性格。

猴：猴子灵活机敏，但性格上往往显得独立和果断。当猴子决定做某件事时，很难轻易被影响或改变方向。所以，猴子也可以与“必不挠北”联系在一起，代表着一种决心与自信。

这两个生肖都有一定的象征意义，符合“必不挠北”成语所传达的坚定和不轻易改变的意思。